Die vegetarische Frühlingsküche - Wir genießen frische Gemüse und Kräuter
Freitag, 13. Juni, 17 bis 20:45 Uhr
Frühlingsrezepte machen Lust auf Sonne, frische Luft und warme Temperaturen. Damit wir diese genießen können, sollten wir auch etwas für unsere Ernährung tun. Wer gesund isst, kann der Frühjahrsmüdigkeit entgegenwirken. Dabei stehen Gemüse und frische Kräuter im Fokus. Sie versorgen uns reichlich mit Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen, Vitaminen und Nährstoffen und helfen uns, fit und gesund zu bleiben.
Wir entdecken neue Frühlingsrezepte mit frischem Gemüse, wie Frühlingskuchen, eine Vollwert-Gemüsequiche oder Feines mit frischen Frühlings- und Wildkräutern wie die Wilde Butterrolle. Die Wilde Butterrolle ergibt zusammen mit einem selbstgebackenen Gemüsebrot eine perfekte Vorspeise. Mit Kräutern lassen sich phantasievolle Desserts herstellen, wie die Vanille-Thymiancreme.
Kursort: Küche der Schule Bökerhöhe, Gustav-Michel-Weg 18
Entgelt: 32,50 Euro
Allgemeine Hinweise zum Anmeldeverfahren:
Nähere Auskünfte erteilt die Geschäftsstelle des Kommunalen Bildungszentrums der Stadt Remscheid, Abteilung Weiterbildung (VHS), Scharffstr. 4-6, 42853 Remscheid, unter der Telefonnummer (0 21 91) 16 - 27 86 oder unter der Telefaxnummer (0 21 91) 16 - 32 73.